Glutenfrei aber lecker!

Zöliakie – Was ist das?

Bei Zöliakie handelt es sich um eine Unverträglichkeit des im Getreide enthaltenen Klebereiweiß Gluten. Beim gesunden Menschen wird die aufgenommene Nahrung im Dünndarm in ihre Bestandteile zerlegt und die darin… Weiterlesen

Infos

Die erste glutenfreie Woche

Ich hatte ja schon mal erwähnt das ich von der Diagnose „Zöliakie“ total geschockt war und mir der Boden unter den Füßen weggezogen, nein, eher weggerissen wurde. Ich wusste nicht… Weiterlesen

Glutenfrei aber lecker!

Schnelle Wraps

Quarkkuchen (Ringlein-Kuchen)

Schoki-Nuss-Aufstrich

Avocado-Brownies mit oder ohne Topping

Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten

Joghurt-Waffeln