Rührei

 

Rührei

Zutaten

  • 6 Eier
  • 4 EL Milch ( habe Madelmilch verwendet)
  • etwas Salz/Pfeffer
  • etwas Butter
  • etwas Petersilie/ Schnittlauch
  • 6 kleine Tomaten (frische oder gertocknete Tomaten, beides super lecker)
  • ein paar Scheiben Salami

Anleitungen

  1. Eier aufschlagen und mit der Milch verquirlen. Salzen und Pfeffern, etwas frischen Schnittlauch, Salami und die Tomaten klein schneiden und dazu rühren.

  2. Etwas Butter in der Pfanne erhitzen und jetzt das Ei dazu geben. Das Ei soll leicht in der Pfanne stocken, wenige Minuten reichen. Das Ei soll ja saftig bleiben.

  3. In eine Schüssel geben und mit Petersilie anrichten.

    LECKER:)

Rezept-Anmerkungen

Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Versucht es auch mal mit frischem Speck, Champignons oder klein geschnittener Zuccini.

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