Ich versuche mein Dosengemüse etwas zu verfeinern in dem ich eine Zwiebel in kleine Würfel schneide und sie etwas andünste.
Dann die Erbsen und Möhren dazu ,etwas mit Mehl bestäuben und unterrühren.
Jetzt einen Löffel Butter und frische Petersilie dazu.
Würzen tu ich nur mit Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker.
Kartoffelpüree
So viele Kartoffeln schälen und anschließend kochen wie ihr braucht.
Wenn sie schön weich sind können sie abgeschüttet und gestampft werden.
Jetzt die Milch dazu, so viel wie ihr mögt, je nach dem wie die Konsistenz des Pürees sein soll. Ich nehme Mandelmilch, das gibt einen etwas anderen Geschmack, ist aber sehr lecker. Mit Salz und Muskatnuss würzen. (Ich nehme die ganze Muskatnuss und reibe diese, man kann aber auch das abgepackte Gewürz nehmen).