Tolles Essen bei Schmuddelwetter und Erkältung
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin bei schwacher Hitze glasig dünsten, dabei gelegentlich umrühren.
Die Möhre schälen und klein schneiden (das TK-Suppengemüse) zur Suppe geben und die Kartoffelstückchen bei mittlerer Hitze und leicht geöffnetem Topfdeckel in 20-30 Minuten weich kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Ich stampfe das Gemüse noch leicht, so wird die Suppe sämiger.